Fincsi fondü

4200Ft

Fehérbort melegítek öntöttvas fondüs edényben, ebbe kerülnek az alapanyagoknál feltüntetett nagyon finom és különleges sajtok. Megolvasztom őket, majd fűszerezem fehérborssal, szerecsendióval és fokhagymával. Megbolondítom egy kupica cseresznyepálinkával. Igazi különlegesség, de nem a pálinka miatt.

Alapanyagok:

Ementáli sajt, Morbier, Raclette, Kéksajt, Érett Brie, fehérbor, fehérbors, fokhagyma, szerecsendió, cseresznyepálinka

Product Image
Étterem Budapest szívében, retro környezetben, családias hangulatban. Specialitásunk a fondü készítése sajtos és húsos változatban egyaránt. A sajtos változat a népszerűbb, de aki már végigette a repertoárt, bátran kóstolja meg a bélszínből, vagy csirkemellből készült fondüket.

Hasonlóak

Csoki fondü

Csoki fondü

Csoki fondü elékészítéséhez tejet melegítek fondü tálaló edényben, és étcsokoládét darabolok bele. Cukorral, vaníliás cukorral, rummal ízesítem, piskótát és gyümölcsöket kínálok hozzá mártogatás céljából. Nagyon kedvelt desszert.

Svájci sajtfondü

Svájci sajtfondü

Sajtfondü készítéshez az Ementáli sajt mellett Gruyere sajt kerül az edénybe. A sajtfondü két sajtjának a receptje Svájc egy-egy területéről származik, innen a fondü neve: Svájci sajtfondü. Ezt a fondüt fehérbor, és fűszerek ízesítik. Nagyon kedvelik.

Vanília fondü

Vanília fondü

Édes fondük közé tartozik, vaníliapuding az alapja. Elkészítéséhez tejet forralok a fondue-s edényben, a pudingot beleszórom, csomómentesre keverem, cukorral, cognac-kal ízesítem. Mint a többi fondü esetében folyamatosan melegítve kerül az asztalra, melegítjük, amíg el nem fogy.

Mennyei fondü

Mennyei fondü

Sajt alapú fondü. Ekészítésénél borban olvasztom ementáli és füstölt sajtot teszek bele, bazsalikommal, oregánóval, szerecsendióval, paradicsompürével fűszerezem. Végül tejszín is kerül bele. Gyöngyhagyma, és baconszalonna gazdagítja! Ez megint egy fehérbor alapú fondü füstös beütéssel. Különlegessége a paradicsompüré.

Portorico Rum

Portorico Rum

A Portorico olyan régmúltra visszatekintő, klasszikus márka, mely jellegzetes ízével és illatával a forró trópusok hangulatát idézi. 60%-os alkoholtartalmával a Portorico méltó képviselője a férfiasnak tartott rumoknak. Az italt a már jól ismert, teában és édességekben történő felhasználása mellett koktélalapanyagként is ajánljuk.

Para-Sztár 1 személyre

Para-Sztár 1 személyre

Az étterem specialitása: házias ízek nagyétkűeknek. Csoki fondü mellé ajánljuk! Egy fatál közepére kenyérkockákat helyezünk, köréjük pedig szalonna, sonka, kolbász, zöldségek, hagymakéregben körözött kerül. Egy tálból ehet fondüt akár az ellenséggel.

Asztalfoglalás e-mailben is

igor.cseh@gmail.com
napközben:

06-30-393-8628

délután és este:

06-1-315-2130

A Fondue bár címe

1024 Budapest
Keleti Károly utca 25.
> nyitvatartás

 

 

Asztalfoglalás:
igor.cseh@gmail.com – 06 30 393 8628 – este: 06 1 315 2130